Klopsiki z mięsa drobiowego
Przyrządzanie:
-
Olej, jajko, sos sojowy, szczyptę soli i pieprzu oraz wódkę mieszamy energicznie, aż połączą się wszystkie składniki.
-
Cebulę i mały kawałek imbiru siekamy i dodajemy do mięsa. Mięso wyrabiamy, dolewając do niego zrobioną marynatę. Z wyrobionego mięsa formujemy pulpety, obtaczamy je w mące i smażymy na gorącym oleju po 2-3 minuty z każdej strony.
-
Gotujemy 1 szklankę lekko osolonej wody z koncentratem pomidorowym. Dodajemy 2 łyżki sosu sojowego i szczyptę cukru. Takim sosem zalewamy pulpety i całość doprowadzamy powoli do wrzenia.
Podawanie:
Podajemy z ryżem i posiekaną natką pietruszki.
- - mielone mięso z kury (400 g)
- - jajko (1)
- - wódka (1 łyżeczka)
- - cebula (1)
- - imbir
- - koncentrat pomidorowy (2 łyżki)
- - sos sojowy
- - olej
- - mąka
- - sól
- - pieprz
