Zapiekana cukinia faszerowana miesem drobiowym
Przyrządzanie:
-
Umyte cukinie kroimy podłużnie na pół. Wzdłuż każdej połówki lekko wydrążamy pośrodku. Mięso siekamy na drobne kawałki. Pomidory kroimy drobno.
-
Cukinie polewamy olejem i układamy na nich naprzemiennie mięso, pomidory i kawałki sera camembert. Całość posypujemy solą, parmezanem i listkami tymianku.
-
Zapiekamy w piekarniku przez ok. 20 min, tzn. do czasu gdy ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Podawanie:
Podajemy, dekorując świeżymi gałązkami tymianku.
- - młoda cukinia (2)
- - duszona kura (1/8)
- - pomidor (1)
- - ser typu camembert (1)
- - ser twardy typu parmezan (50 g)
- - tymianek
- - sól
