Sałatka z mieszanki sałat, świeżych kiełków i kaczki
Przyrządzanie:
-
Przygotowujemy składniki: Mięso kroimy w słupki. Sałatę i zioła myjemy. Ogórek kroimy na cienkie plasterki, pomidory w ósemki. Liście bazylii przedzieramy.
-
Z oliwy, soku z cytryny, soli, pieprzu i cukru robimy sos.
-
Sałaty, ogórek, pomidor, bazylię i tymianek wrzucamy do miski. Doprawiamy sosem i mieszamy. Dokładamy mięso oraz połowę kiełków i mieszamy raz jeszcze. Całość przekładamy na półmisek lub miskę. Po wierzchu posypujemy pozostałymi kiełkami.
Podawanie:
Podajemy lekko schłodzoną
- - pieczonej kaczki (½ )
- - mieszanka sałat
- - mieszanka kiełków
- - ogórek (1)
- - świeża bazylia
- - świeży tymianek
- - pomidor (1)
- - sól, pieprz, cukier
- - oliwa
- - sok z cytryny
