Filet z kurczaka z kurkami
Przyrządzanie:
-
Filety lekko tłuczemy i obtaczamy mąką. Na dobrze rozgrzanej patelni smażymy z obu stron na złoto. Zmniejszamy płomień, dolewamy kilka łyżek wody i przykrywamy patelnię pokrywką. Dosmażamy jeszcze kilka minut.
-
Grzyby myjemy i osączamy z wody. Większe kroimy na drobniejsze części. Na patelni szklimy drobno posiekaną cebulę i dokładamy kurki. Dusimy przez ok. 20 min. Po tym czasie dokładamy mięso do kurek i odparowujemy nadmiar sosu.
Podawanie:
Podajemy z ryżem i świeżą sałatą.
- - filet z piersi kurczaka (4)
- - świeże kurki (300 g)
- - cebula (1)
- - masło
- - natka pietruszki
